Gerente de Tienda de Licores

Descripción General

Fresco y Mas se compromete a fomentar un ambiente de trabajo donde todos los asociados puedan ser auténticos, sentirse valorados y alcanzar su máximo potencial.

Objetivo del puesto

Resumen del puesto

Gestiona las operaciones diarias del departamento de licores. Aumenta la confianza y la lealtad de los clientes al promover y ejecutar condiciones operativas consistentes y que cumplan con las normas. Ofrece productos frescos y atractivos, un servicio cortés, informado y rápido. Ejecuta los planes de comercialización tal como se describe en los planificadores del departamento, los kits de herramientas o los paquetes de eventos, teniendo en cuenta los estándares de comercialización, los niveles de productos, las mermas y las tendencias de ventas. Supervisa y controla los gastos de suministro, administra el control de efectivo, las ventas y los artículos y registros de efectivo de la licorería. Supervisa, capacita y desarrolla a los miembros del equipo en el desempeño de su trabajo y brinda orientación según sea necesario. Valora la diversidad y apoya un entorno inclusivo al adoptar los antecedentes y las experiencias del equipo. Este es un puesto de gestión laboral que requiere un equilibrio entre trabajo físico, delegación, trabajo en equipo y liderazgo, planificación y trabajo administrativo.

Porcentaje de responsabilidades

Responsabilidad 

SERVICIO:60%

Crea un entorno que permite que los clientes se sientan bienvenidos, importantes y apreciados, lo que aumentará la confianza y la lealtad de los clientes. Se asegura de que el departamento tenga los productos de acuerdo con el plan y se mantenga en condiciones de existencias. Ofrece condiciones diarias que cumplan con las expectativas de la empresa en cuanto a frescura, calidad y valor. Capacita a los asociados del departamento en materia de inventario/almacenamiento y pedidos asistidos por computadora. Ofrece asistencia para encontrar o sugerir la selección de productos.

LIDERAZGO:20 %

Promueve la confianza y el respeto entre los asociados mediante la colaboración, la promoción del trabajo en equipo y la comunicación de información específica de la empresa, el departamento y el trabajo. Ayuda a establecer objetivos de comercialización, ventas y ganancias, y empodera al equipo para alcanzar o superar los objetivos. Ayuda a gestionar los cronogramas para garantizar que las tareas se completen en una cadencia que garantice los más altos niveles de servicio al cliente y condiciones durante las horas pico. Cumple con todas las leyes locales, estatales y federales, y con las pautas de la empresa.

FINANCIERO:10 %

Realiza tareas administrativas diarias y semanales (comunicaciones, capacitación en línea, programación, cambios de precios, pedidos, recepción de productos, etc.). Supervisa y controla los gastos de suministro, administra el control de efectivo, las ventas y los artículos y registros de contabilidad de efectivo para la licorería. Mantiene un conocimiento de las condiciones de inventario/stock y los informes cualquier discrepancia en el inventario. Revisa/inspecciona los productos para comprobar su calidad y frescura y toma las medidas adecuadas con esos artículos. Ayuda en la planificación y organización del proceso de inventario. Se asegura de que el producto se mantenga a la temperatura adecuada según las pautas de seguridad alimentaria y conserva la documentación de los registros de temperatura según la política.

Responsable de las siguientes mediciones:

*Ventas totales vs. plan

*Porcentaje de merma vs. plan

*Exactitud del inventario, gestión (días disponibles) y dólares de inventario vs. plan

*Ejecución del plan de comercialización prescrito y penetración de marcas propias

*Resultados de OSAT

*Gestión de gastos vs. plan

CUMPLIMIENTO/SEGURIDAD:  ...

Se mantienen las prácticas de manipulación de alimentos, el saneamiento y la productividad. Se adhiere a todos los requisitos de cumplimiento normativo relacionados con la seguridad alimentaria, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Etiquetado de país de origen (COOL), y el Departamento de Agricultura (DOA). Ejecuta todos los retiros y retiradas de productos de manera oportuna al tiempo que garantiza que todos los artículos estén asegurados y retirados del acceso del cliente. Refuerza los programas de seguridad cumpliendo con los procedimientos de seguridad e inspecciona e identifica condiciones inseguras para informar a la gerencia de la tienda. Notifica a la gerencia sobre accidentes de clientes o empleados. Informa sobre todos los riesgos o problemas de seguridad y actividades ilegales, incluidos robos, hurtos o fraudes. Garantiza el cumplimiento de las políticas y regulaciones de salarios y horas. Cultiva una cultura de seguridad dentro de la tienda. Se asegura de que él mismo y todos los asociados trabajen de manera segura y hayan recibido la capacitación de seguridad necesaria. Se asegura de que las Evaluaciones de peligros se publiquen para referencia de los asociados y de que el Equipo de protección personal esté disponible y sea utilizado por todos los asociados que ejecutan tareas dentro del departamento, según sea necesario. Se asegura de que el equipo esté en buenas condiciones; Informa y ayuda con la remediación (por ejemplo, bloqueo/etiquetado de equipos) de riesgos de seguridad dentro del departamento.

Aviso legal

Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen.

Tareas

Calificaciones

mínimas:

• debe tener 21 años de edad. -
• Título de escuela secundaria o equivalente. -
• Cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de Fresco y Mas. -
• Capacidad para leer, escribir y hablar inglés con fluidez. - Capacidad para comprender y seguir instrucciones en inglés. -
• Autorización para trabajar en Estados Unidos o capacidad para obtener la misma. -
• Finalización de antecedentes previas al empleo.

Calificaciones preferidas:

• Experiencia previa en subgerente. - 0-3 Years 
• Competente con las aplicaciones informáticas utilizadas para el funcionamiento eficaz del departamento. - Fuertes habilidades de servicio al huésped. -
• Excepcionales habilidades interpersonales, motivacionales y de comunicación.

Conocimientos, habilidades y aptitudes requeridas

·   Debe tener 18 años de edad

·   Autorización para trabajar en los Estados Unidos o la capacidad de obtenerla.

·   Habilidades de detección de drogas y verificación de antecedentes previas al empleo.

·   Sólidas habilidades de servicio al cliente.

·   Habilidades interpersonales, motivacionales y de comunicación excepcionales.

·   Conocimiento de matemáticas básicas

·   Capacidad para manejar situaciones estresantes

·   Competente con las aplicaciones informáticas utilizadas para operar eficazmente el departamento.

Medio ambiente y exigencias físicas

Minorista - Trabajo pesado general: Exigencias físicas: Mientras realiza las funciones esenciales de este puesto, el empleado debe estar de pie o caminar sobre varios tipos de pisos, utilizar la destreza manual, hablar, ver, oír, oler y realizar movimientos repetitivos con ambas manos y/o ambos pies. Con frecuencia, se requiere que el empleado alcance el nivel de la cintura o por encima de la cabeza, cargue, empuje o levante varias cargas hasta los pesos requeridos enumerados. Ocasionalmente, se requiere que el empleado se siente, mantenga el equilibrio, se agache, se arrodille, se agache y trepe hasta 30 pies. Condiciones de trabajo: Mientras realiza las funciones esenciales de este puesto, el empleado puede estar expuesto a trabajar en condiciones de trabajo interiores, exteriores, frías, congelantes, calefaccionadas y mojadas/húmedas. Factores de riesgo de seguridad: Con frecuencia, se requiere que el empleado gire la espalda y/o el cuello, camine sobre una superficie de piso resbaladiza o desordenada, trabaje con equipo peligroso y esté expuesto a objetos filosos. Ocasionalmente, se requiere que el empleado esté expuesto a ruidos fuertes, irritantes de la piel, polvo molesto, humos y aerosoles, soluciones de limpieza peligrosas y otras toxinas. Equipo general requerido: suministros y equipos de limpieza, equipo general de oficina, caja registradora, pistola de precios, básculas, escáner, varios equipos de manipulación de materiales, como estanterías, carros, transpaletas, carros de compras Equipo preferido: empacadora/compactadora, cortadora de cajas Equipo de protección personal: gafas, guantes, faja lumbar Requisito de tracción: 250 lb Requisito de elevación: 50 lbs.