Director of Operations

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans lamise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec desemployeurs prestigieux.

Notre client, un domaine historique de plusieurshectares en Hainaut, se réinvente en destination durable allianthébergement, restauration ultra-locale, événements (jusqu’à 500 personnes) etexpériences immersives. Ouverture prévue en 2027.

Nous cherchons un Director of Operations pour construire de A à Z leur modèle opérationnel, former une équipepassionnée et garantir une expérience client inoubliable, en harmonie avecla nature et leur mission.

Ta mission

• Piloter l’excellence opérationnelle : Standards, processus, recrutement et formation pour une ouverture réussie.
  
• Créer des expériences uniques : Séjours, repas, événements – tout doit refléter leur engagement pour la durabilité et la connexion humaine.
  
• Manager avec inspiration : Bâtir une culture de confiance, alignée sur leurs valeurs (agroécologie, éducation, impact).
  
• Assurer la santé financière : Gestion du P&L, budgets, et partenariats avec les fournisseurs locaux.
  

Requirements

• Expertise senior en hôtellerie (hôtels conceptuels, MICE, F&B complexes).
  
• Leadership naturel : Capacité à manager des équipes, allier stratégie et terrain.
  
• Sensibilité à leur mission : Intérêt pour l’agroécologie, l’alimentation durable et l’innovation.
  
• Langues : Français fluide (néerlandais/anglais un plus).
  

Benefits

Pourquoi rejoindre ce projet ?

• Impact concret : Participer à un projet pionnier qui redéfinit l’hôtellerie durable.
  
• Cadre exceptionnel : Travailler dans un domaine où la nature et la ferme sont au cœur de l’expérience.
  
• Autonomie et visibilité : Rôle clé en collaboration directe avec le General Manager.
  

Pratique

• Poste : Temps plein, sur site (Hainaut).
  
• Début : Dès que possible.