Food Expeditor/Cold Line Cook

Wages and Benefits Offered:

• A fun and friendly work environment.
• Medical Insurance that includes an Employee Assistance Program (Full-time 30+ hours/week).
• Dental Insurance (Full-time 30+ hours/week).
• Vision Insurance (Full-time 30+ hours/week).
• Paid sick time.
• Free meals on shift.
• Employee dining discount at all Due' Cucina locations.
• Competitive compensation, $24.00-26.00 per hour base wage.
• Growth Opportunities.

Salario y beneficios ofrecidos:

• Un ambiente de trabajo divertido y amigable
• Seguro Médico que incluye un Programa de Asistencia al Empleado (Tiempo Completo 30+ horas/semana)
• Seguro dental (Tiempo completo 30+ horas/semana)
• Seguro de visión (Tiempo completo 30+ horas/semana)
• Tiempo de enfermedad pagado
• Comidas gratis en el turno
• Descuento en comidas para empleados en todas las ubicaciones de Due' Cucina
• Compensación competitiva, basada en la experiencia $24.00-26.00 salario base por hora.

In this role the Food Expeditor/Cold Line Cook will:

• Demonstrate and uphold our company core values.
• Put orders together with a sense of urgency, making sure all plates are properly garnished.
• Be responsible for ensuring orders are completed to guest satisfaction and restaurant manager’s specifications.
• Keep open communication with the Front of House team to effectively meet the needs of our guests.
• Monitor prepared menu items to determine if quality standards are being obtained.
• Properly break down the station and clean for the next shift, restocking if necessary.
• Assist with basic food preparation, packaging, and labeling items when needed.
• Keep kitchen clean and organized including the walk-in.
• Comply with nutrition and sanitation guidelines.
• Other duties as necessary and assigned.

En esta función, el Expeditor/Cold Line Cook deberá:

• Demostrar y defender los valores fundamentales de nuestra empresa.
• con urgencia, asegurándose de que todos los platos estén debidamente adornados.
• Ser responsable de garantizar que los pedidos se completen según la satisfacción del huésped y las especificaciones del gerente del restaurante.
• Mantener comunicación abierta con el frente de la casa equipo para satisfacer eficazmente las necesidades de nuestros clientes.
• Monitorear los elementos del menú preparados para determinar si se están obteniendo los estándares de calidad.
• debidamente descomponen estación y limpia para el próximo turno, reponer existencias si es necesario.
• Ayudar con la preparación básica de alimentos, empacar y etiquetar los artículos cuando sea necesario.
• Mantenga la cocina limpia y organizada, incluida la visita sin.
• Cumplir con las pautas de nutrición y saneamiento.
• Otras tareas según sea necesario y asignado.

Required Knowledge, Skills and Abilities:

• This position is subject to a background check that includes verification of the legal right to work in the United States. The background check will be initiated after a conditional job offer is made. In accordance with Washington State law, a prior criminal history does not automatically bar you from employment. We review all records on an individualized basis relative to the specific duties of the position.  
• 1 year of previous kitchen experience.
• High-energy, proactive individuals who thrive in a dynamic, fast-paced environment.
• Ability to work (and have fun!) in a diverse team.
• Ability to work under stress.
• Attention to detail.
• Passionate about food.
• Possess or be willing to obtain a Food Handler’s card within 7 days of hire.
• Ability to stand continuously throughout an 8-hour shift.
• Ability to lift and carry up to 50 pounds.
• Ability to bend, reach, stoop and move quickly.
• Finger/hand dexterity to operate kitchen machinery, knives, etc.
• Ability to withstand changes in temperature, occasional smoke, steam and heat and work in a confined area.
• Ability to work evenings and weekends.
• Scheduling flexibility.
• Must be at least 18 years of age.
• Must speak conversational English.
• Ability to speak or understand Spanish is a plus (although not required).

Conocimientos, habilidades y capacidades requeridos:

• Este puesto está sujeto a una verificación de antecedentes que incluye la comprobación del derecho legal a trabajar en los Estados Unidos. Dicha verificación se iniciará una vez realizada una oferta de empleo condicional. De conformidad con la legislación del estado de Washington, tener antecedentes penales no le impide automáticamente obtener el empleo; evaluamos todos los registros de manera individualizada en relación con las funciones específicas del puesto.
• 1 año de experiencia previa en cocina.
• Personas enérgicas y proactivas que se desenvuelvan bien en un entorno dinámico y de ritmo acelerado.
• Capacidad para trabajar (¡y divertirse!) en un equipo diverso.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Atención al detalle.
• Pasión por la gastronomía.
• Poseer, o estar dispuesto a obtener, una tarjeta de manipulador de alimentos en un plazo de 7 días tras la contratación.
• Capacidad para permanecer de pie de forma continua durante un turno de 8 horas.
• Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras (aprox. 23 kg).
• Capacidad para agacharse, estirarse, inclinarse y moverse con rapidez.
• Destreza manual y digital para operar maquinaria de cocina, cuchillos, etc.
• Capacidad para soportar cambios de temperatura, humo ocasional, vapor y calor, así como para trabajar en un espacio reducido.
• Disponibilidad para trabajar por las noches y los fines de semana.
• Flexibilidad de horarios.
• Debe tener al menos 18 años de edad.
• Debe hablar inglés a nivel conversacional.
• La capacidad para hablar o entender español se considera un valor añadido (aunque no es un requisito indispensable).