Cocinero de comida preparada

Descripción General

Fresco y Más está comprometido con una cultura de pertenencia y fomentando un ambiente inclusivo donde celebramos las diferencias. Como excelente lugar para trabajar, capacitamos a todos para que sean ellos mismos y sean plenos y auténticos. Lea nuestra Declaración de Pertenencia, Inclusión y Diversidad aquí.   El cocinero de alimentos preparados preparará y cocinará alimentos de delicatessen/panadería de calidad según las indicaciones del Gerente del Departamento. Es responsable de aumentar la confianza y lealtad del cliente brindándole un servicio cortés y rápido, condiciones operativas consistentes y una atmósfera amigable.

Tareas

Calificaciones mínimas: debe tener 18 años de edad. - Título de bachillerato o equivalente. - Cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de la empresa. - Capacidad para leer, escribir y hablar inglés con fluidez. - Capacidad para comprender y seguir instrucciones en inglés. - Autorización para trabajar en Estados Unidos o capacidad para obtener la misma. - Finalización exitosa de pruebas de drogas y verificación de antecedentes previas al empleo. Calificaciones preferidas - Alto nivel de integridad y confiabilidad.

Etiqueta de trabajo

- Proporcionar atención continua a las necesidades del cliente; saludar, ayudar y agradecer a los clientes de manera rápida, cortés y amigable. - Disponer, preparar, porcionar y cocinar los alimentos según las especificaciones de la empresa. - Comprender el funcionamiento adecuado de la freidora, estufa y asador de pollos - Desinfectar la estación de trabajo y el equipo, incluidas las freidoras de pollo, asador, caja caliente, estufa y utensilios - Ofrecer sugerencias de productos cuando sea apropiado. - Almacenar y rotar productos departamentales para garantizar la frescura y el control de fechas; reabastecer y utilizar los suministros de manera eficiente para eliminar el desperdicio y mantener el costo de suministro más bajo. Operar los equipos y herramientas del departamento, incluida la báscula y la impresora, la caja registradora. - Comprender y seguir las variedades diarias requeridas, la comercialización del color de las cajas, los tiempos de preparación y las pautas de vida útil. - Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y libre de riesgos para la seguridad; informar a la gerencia sobre equipos defectuosos y peligros. - Vigilar la temperatura de los alimentos. - Cambiar recipientes, utilizar la guía de producción de barras calientes, preparar el producto para exhibición de autoservicio, descomponer las cajas calientes y monitorear el control de porciones. - Registrar estadísticas del cuadro de seguimiento de alimentos calientes - Notificar a la gerencia sobre robos de asociados, robos de clientes, rebajas no autorizadas, deterioro de la propiedad o cualquier acción que sea ilegal y/o contra la empresa - Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen.

Medio ambiente y exigencias físicas

Requisitos físicos Nunca                (N)      0 % Ocasionalmente     (O)        1-33 % Con frecuencia         (F)       34-66 % Continuamente     (C)       67-100 %   Frecuencia de la tarea Detalles adicionales (según sea necesario) 1. De pie C Superficie Tipo(s): Baldosa, concreto 2. Caminar C Tipo(s) de superficie: Baldosa, concreto 3. Sentado O   4. Llevar F Hasta 100 libras. 5. Empujar F hasta 100 libras. 6. Levantamiento F Hasta 100 Lbs. 7. Tirando F Hasta 150 Lbs. 8. Escalada O Altura: 10 pies. 9. Equilibrar O 10. Agacharse O 11. Arrodillarse O 12. Agacharse O 13. Manejar C 14. Tocar C 15. Sentir C 16. Gatear O 17. Alcanzar el nivel O: cintura/arriba, etc. 18. Hablar C 19. Ver C  20. Audiencia C 21. Olor C   22. Movimiento repetitivo C De ambas manos y pies   Lugar de trabajo Comercio minorista Ubicación de comestibles   Condiciones de trabajo X Interior X Exterior X Frío X Calor X Mojado/Húmedo   Factores de riesgo de seguridad: Nunca                (N)        0% Ocasionalmente     (O)         1-33 % Con frecuencia         (F)        34-66 % Continuamente     (C)        67-100 %   Factor de riesgo Frecuencia 1. Ruido fuerte O 2. Torsión de la espalda y el cuello F 3. Superficie del piso resbaladiza F 4. Superficie del piso desordenada O 5. Equipo peligroso F 6 Contacto con objetos punzantes F 7. Contacto con irritantes de la piel O. 8. Exposición tóxica (ver MSDS) O 9. Polvo, humos y aerosoles molestos O 10. Soluciones de limpieza peligrosas O Horarios: X Variado Día Tardes Fines de semana Días festivos Máquinas, herramientas, equipos, etc. Freidora de pollo, estufa, asador, equipo para ordenar, rebanadora , cortador de cajas, utensilios de cocina, balanzas electrónicas, envoltorios de film retráctil, bastidores de rodillos, unicarts, pisos dobles, patines, empacadora, pistola fijadora, compactador, enfriador, congelador y artículos y equipos de limpieza.