Research & Development (R&D) / Product Development Scientist

Job DetailsLevel: ExperiencedJob Location: Performance Pet Products - Mitchell, SD 57301Position Type: Full TimeTravel Percentage: NoneJob Shift: 1st (Day Shift)Job Category: Quality Assurance*Spanish Translation Available Below / Traducción al Español Disponible Más Abajo*   Farmers Union Industries, LLC, also known as FUI, is a leading agricultural-based manufacturing company headquartered in Redwood Falls, MN. Our current operations include Central Bi-Products, Northland Choice, Midwest Grease, Artex Manufacturing, Redwood Farms Meat Processors, and Performance Pet Products. Please visit our website at fuillc.com to learn more!   Performance Pet, located in Mitchell, SD, works with brands both large and small to create an assortment of canned dog and cat foods. Learn more about what we do at fuillc.com/performance-pet-products/.   We are currently accepting applications for the brand-new position of Research & Development / Product Development Scientist! We offer a competitive salary and a benefits package that includes health, dental, vision, PTO, paid holidays, an impressive 401K match, and much more!   Schedule    Monday-Friday, 7:00am-4:30pm   Additional hours may be necessary on a required or voluntary basis   Areas of Accountability    All areas of accountability to be delivered with GRIT - our values of Generosity, Relationships, Integrity, and Teamwork   Product Development & Commercialization        Process Improvement & Cost Optimization   Essential Duties and Responsibilities   Lead formulation and reformulation efforts for wet pet food products   Develop samples to support customer requests and commercialization efforts; revise samples, as requested   Evaluate ingredient/supplier alternatives and formulation adjustments to improve cost, quality, yield, and operational performance    Improve product appearance, texture, viscosity, palatability, and consistency    Ensure formulations and products meet AAFCO, FDA, FSMA, SQF, GMP, HACCP, and customer requirements    Reduce reliance on external formulation partners by building internal technical capability    Support shelf-life studies, product validation work, and packaging evaluations    Maintain organized records of formulations, testing, project timelines, and trial results     Partner with quality assurance to investigate product deviations, complaints, and process inconsistencies    Assist sales and operations during customer meetings, launches, and commercialization discussions   Work with operations to improve product consistency, process capability, and manufacturing efficiency    Maintain regular and predictable on-site attendance   Situations may arise that require employees to temporarily or permanently assume responsibility for tasks not specifically outlined in this job description. Employees may be requested to work additional hours and/or accommodate a heavier than normal workload.    Qualifications   Bachelor’s degree in food, animal, or meat science, nutrition, chemistry, biology, or related field, preferred; associates degree with significant relevant work experience may be considered   3-7+ years of experience in pet or human food product development, formulation, commercialization, and/or process improvement   Experience with thermal processing, canned foods, meat systems, sauces, gravies, emulsions, or retort systems, preferred   Advanced written and verbal communication within a cross-functional team   Strong organizational skills with the ability to maintain accurate records   Ability to understand and operate basic computer systems and iPads; proficient in Microsoft Word, Excel, and Outlook   Ability to manage multiple projects, change priorities, and problem-solve   Ability to perform safety sensitive position   Ability to work in a facility that processes multiple proteins including beef, pork, chicken, turkey, fish, lamb, rabbit, kangaroo, and egg   Must be 18 years of age or older for insurance purposes   Physical Requirements   Stand and/or walk up to 80% of the workday   Occasionally lift heavy objects up to 50 pounds   Occasionally bend at the knees and/or waist in potentially awkward positions   Consistently turn and/or twist   Occasionally climb steps up to 10 feet and perform duties on an elevated surface   Ability to distinguish colors   Ability to work in an environment with extreme cold/hot, wet/slippery conditions, and/or loud noise levels   Spanish Translation/Traducción al Espanol   Farmers Union Industries, LLC, también conocida como FUI, es una empresa líder en manufactura agrícola con sede en Redwood Falls, Minnesota. Nuestras operaciones actuales incluyen Central Bi-Products, Northland Choice, Midwest Grease, Artex Manufacturing, Redwood Farms Meat Processors y Performance Pet Products. ¡Visite nuestro sitio web fuillc.com para obtener más información!   Performance Pet, ubicada en Mitchell, Dakota del Sur, trabaja con marcas grandes y pequeñas para crear una variedad de alimentos enlatados para perros y gatos. Conozca más sobre nuestra actividad en fuillc.com/performance-pet-products/.   ¡Actualmente estamos aceptando solicitudes para el nuevo puesto de Científico/a de Investigación y Desarrollo / Desarrollo de Producto! Ofrecemos un salario competitivo y un paquete de beneficios que incluye seguro médico, dental y de la vista, vacaciones pagadas, días festivos pagados, un atractivo plan de jubilación 401K con aportación de la empresa, ¡y mucho más!   Cronograma   Lunes a Viernes, de 7:00am – 4:30pm   Es posible que se requieran horas adicionales, ya sea de forma obligatoria o voluntaria   Áreas de Responsabilidad   Todas las responsabilidades se gestionarán con perseverancia, basándonos en nuestros valores de generosidad, relaciones, integridad y trabajo en equipo.   Desarrollo y Comercialización de Productos        Mejora de Procesos y Optimización de Costes   Deberes y Responsabilidades Esenciales   Liderar los esfuerzos de formulación y reformulación de alimentos húmedos para mascotas. Desarrollar muestras para satisfacer las solicitudes de los clientes y apoyar los esfuerzos de comercialización. Revisar muestras según se solicite   Evaluar alternativas de ingredientes/proveedores y ajustes de formulación para mejorar el costo, la calidad, el rendimiento y el desempeño operativo   Mejorar la apariencia, textura, viscosidad, palatabilidad y consistencia del producto   Asegurar que las formulaciones y los productos cumplan con los requisitos de AAFCO, FDA, FSMA, SQF, GMP, HACCP y del cliente   Reducir la dependencia de socios externos de formulación mediante el desarrollo de capacidades técnicas internas   Apoyar estudios de vida útil, validación de productos y evaluaciones de empaque   Mantener registros organizados de formulaciones, pruebas, cronogramas de proyectos y resultados de ensayos   Colaborar con el departamento de control de calidad para investigar desviaciones de productos, quejas e inconsistencias de procesos   Asistir a ventas y operaciones durante reuniones con clientes, lanzamientos y discusiones de comercialización   Trabajar con operaciones para mejorar la consistencia del producto, la capacidad del proceso y la eficiencia de fabricación   Mantener una asistencia regular y predecible en las instalaciones   Pueden surgir situaciones que requieran que los empleados asuman, temporal o permanentemente, la responsabilidad de tareas no específicamente descritas en esta descripción del puesto. Es posible que se les solicite a los empleados que trabajen horas adicionales y/o que asuman una carga de trabajo superior a la habitual.   Calificaciones   Licenciatura en ciencia de los alimentos, animales o carne, nutrición, química, biología o campo relacionado, preferible; título técnico con experiencia laboral relevante significative, considerable   De 3 a 7 años o más de experiencia en desarrollo, formulación, comercialización y/o mejora de procesos de productos alimenticios para mascotas o consumo humano   Experiencia en procesamiento térmico, alimentos enlatados, sistemas cárnicos, salsas, emulsiones o sistemas de esterilización, preferible   Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita dentro de un equipo multidisciplinario   Gran capacidad de organización y habilidad para mantener registros precisos   Capacidad para comprender y operar sistemas informáticos básicos y iPads; dominio de Microsoft Word, Excel y Outlook   Capacidad para gestionar múltiples proyectos, cambiar prioridades y resolver problemas   Capacidad para desempeñar un puesto que requiere especial atención a la seguridad   Capacidad para trabajar en una planta que procesa diversas proteínas, incluyendo carne de res, cerdo, pollo, pavo, pescado, cordero, conejo, canguro y huevo   Debe tener 18 años o más por motivos de seguro   Requisitos Físicos   Permanecer de pie o caminar hasta el 80% de la jornada laboral   Levantar ocasionalmente objetos pesados de hasta 50 libras   Doblar ocasionalmente las rodillas o la cintura en posiciones potencialmente incómodas   Girar o torcerse constantemente   Subir ocasionalmente escalones de hasta 10 pies y realizar tareas en superficies elevadas   Capacidad para distinguir colores   Capacidad para trabajar en un entorno con frío o calor extremos, condiciones húmedas o resbaladizas y/o altos niveles de ruido Qualifications