Cleaner Heavy Duty Spec Steward Grave- Full time, Stewards (Harrah's SoCal)

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Are you ready to join a team that embraces a Funner culture, blazes the trail, and commits to delivering Family-Style Service at every turn? Do you want to embark on an extraordinary adventure that combines learning with fun? At Harrah’s Resort Southern California, we want you to become an integral part of our vision to create spectacular worlds that immerse, inspire, and connect you. Become a part of our team and bring your Funner spirit along with you!

This role involves deep cleaning of all Food Department back of the house areas/equipments within levels of sanitation in accordance with Health Department

The above is a minimal description of duties and responsibilities. Other work requirements may be necessary and assigned as the business needs evolve or change. Harrah’s Resort Southern California reserves the right to make changes to this job description whenever necessary. 
   
Harrah’s Resort Southern California is proud to be an Equal Opportunity Employer: All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, or status as a qualified individual with a disability or protected veteran.

Preference is given to qualified Rincon tribal members and members of other federally recognized tribes. 
 
NOTE: By providing a mobile number, you agree to receive calls/texts to your number about your application, and other opportunities that may be of interest to you. You understand that, where applicable, messages may be sent using an automatic telephone dialing system and your consent to receive messages does not require you to make a purchase.

Spanish
Resumen del puesto:
Limpieza profunda de todo Departamento de alimentos en la parte trasera de las áreas de casa/equipos dentro de niveles de saneamiento según el Departamento de salud

Requisitos:
•   Seis meses experiencia de trabajador de cocina se requiere.  
•   Deben ser capaces de entender y hablar a Inglés.  
•   Debe ser capaz de trabajar cualquier día de la semana y cualquier cambio.  
•   Deben ser capaces de llevarse bien con los compañeros de trabajo y trabajar en equipo.  
•   Debe presentar un aspecto bien cuidado.
•   Certificado de Sanidad del Departamento de salud local o equivalente requerida.

Funciones esenciales:
•   Desengrasar, limpiar y pulir las campanas.
•   Limpiar todas las paredes y puertas. Limpia grasa acumulado detrás de todo el equipo.
•   Limpiar y desengrasar todas las tuberías.
•   Pulir todas exteriores de refrigeradores.
•   Tablas s/s limpio y pulimento, mostradores, estantes, tablas de vapor y mano fregaderos.
•   Limpiar y desengrasar parrillas, estufas, freidoras, parrillas, quemadores, hornos, coronillas planas y todas áreas.
•   impie todos los orificios de ventilación y aire acondicionado registros.
•   Limpiar y desengrasar todo goma estera de quitar toda la basura, lavar botes de basura y reemplazar los trazadores de líneas.
•   Barrido de pisos para quitar cualquier goma o sustancia.
•   Disfrutar de suelos con desengrasante.
•   Máquina limpieza cocina pisos.
•   Limpiar desagües y vierta la enzima.
•   Cumple con las normas de atención del trabajo y se adhiere al regulador, departamental y las políticas de la empresa.

Exigencias Físicas, Mentales y Ambientales:
•   Debe ser capaz de trabajar dentro y maniobrar en las zonas de cocina. 
•   Debe ser capaz de tolerar temperaturas superiores a 130 grados cerca de la máquina de plato, o el frío por encima de 0 grados en congeladores.
•   Debe ser capaz de usar el equipo/productos químicos de limpieza incluyendo pero no limitado a fregadoras, aspiradoras, sopladores, desengrasante, multiusos, enzimas, etc..  
•   Deben ser capaces de operar todo el equipo de cocina y maquinaria.  
•   Debe ser capaz de levantar hasta 100 libras.  
•   Deben ser capaces de detener, doblar, arrodillarse, agacharse, llegar a, empuje y tire al realizar tareas de cocina.
•   Deben ser capaces de responder a señales visuales y auditivas.